食べ合わせダイエット方法は伊達式が有名ですね。食べ合わせダイエットとは食事の組み合わせで効果的にダイエットする方法として本などで紹介されています。デブタレントを短時間でダイエットに成功させたのは有名ですよね。
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食べ合わせダイエットとは管理栄養士の伊達友美先生が提唱し「伊達式・食べ合わせダイエット」の本で紹介した、栄養バランスを考慮した食べ合わせでよりカンタンにダイエットが効果的に実行できる方法等です。これまでの一般的なダイエットはカロリーカットを主な念頭に入れたものでした。ところがそれでは当然に健康を害したり、また脂肪と共にたんぱく質をカットしたために筋肉による脂肪代謝機能が働かずに、逆に太ってしまう (リバウンド) してしまうというパターンが一般的に見られました。そうした反省に立って、急激な血糖値の上昇を抑えることを目的とする低インシュリンダイエットや、ニンジンダイエットやりんごダイエット、現在なら朝バナナダイエット、さらにシャングリラ・ダイエットなどが、食事制限というよりも、食事の食べ合わせや選択の仕方などに比重を置いたダイエット法が巷の書店を賑わすようになっています。伊達友美先生が唱える『伊達式・食べ合わせダイエット』は、まさに食べ合わせやそれらの選択の仕方に比重を置いた方法論で、各食品の細かいカロリー計算から、その食べ合わせの仕方を提示しています。たとえば、牛肉＋野菜の食べ合わせであれば、キムチを付けると含有成分の乳酸菌が脂肪燃焼を効率よくしてくれる事やさらに、総称としてのミネラル類として、ビタミン＋ミネラル＋酵素を併行して摂るといいとのことです。具体的に、ユッケ、レバサシ、ごま油などです。食物繊維やお酢を付け加えた一品だと、食欲増進と共に、血糖値をも抑える効果があります。この様に、簡単な食事の組み合わせで出来る効果的なダイエット方法としてネットの口コミで評判となり『伊達式・食べ合わせダイエット』の本は人気になっています。
食べあわせダイエットについてここではまず、六大栄養素の働き・効果についてカンタンに触れてみたいと思います。六大栄養素とは、そのどれが欠けても健康維持に支障が出てくるものです。食べ合わせダイエットなど食事の選択や食べあわせなどに主眼を置く方法論では、これらを満遍なく摂取し、かつ組合せにより脂肪などの過剰・余分な摂取を阻止していくことで、自然なダイエットを成功させるというものです。六大栄養素の中には糖質 炭水化物にも多く含まれ、体内ではグリコーゲンとなり最初のエネルギー源となります。脂質とたんぱく質と共に三大熱源とされています。米やうどん、そば、いもなどが代表的な食べ物です。脂質は 体の燃料となり、細胞膜を組成する役割があります。潤滑油的役割があります。肉全般、まぐろなどお魚、チーズなどが代表です。たんぱく質 体温維持などと共に、筋肉や内臓、骨、皮膚全般を組成する役割があります。たんぱく質に含有されているグルカゴンによって脂肪を分解するダイエットにも重要な要素です。肉や魚、豆腐、大豆、納豆、牛乳などが代表です。ミネラル カルシウムや鉄、カリウムなどダイエットの成功にも重要な酵素の働きをサポートします。牛乳や海藻、レバーなどビタミン、ミネラル同様、サポート的役割があります。野菜や果物などの食物繊維 食物繊維でも水分に溶けにくいものがあり、繊維自体も消化や吸収されずに排泄される機能があるため、便秘に効きます。枝豆やこんにゃく、ごぼうなどが効きます。ざっと見てきましたが、これらを万遍なく食べ、かつこれらの組み合わせ次第でダイエット効果の成否も決してくるというわけです。興味のある方は、是非『伊達式・食べ合わせダイエット』の本を参考にチャレンジしてみては如何でしょうか？
食べあわせダイエットは、綿密なカロリー計算やインシュリン分泌量を計って実施していく点で、まさにダイエットを突き詰めた方法論という感じもします。まず最初に、具体的な食べあわせの方法を、バストアップや下腹などの各部位別のシェイプアップ法をも順々に視野に入れながら、以下から見て行こうと思います。特にくびれやバストアップなどには筋肉の組成に必要なたんぱく質をいかに摂取するかが大事だとされています（もちろん脂肪分に関しては、いかに低く抑えるかが問われています）。高たんぱく食品といえば、牛肉や鶏肉、魚類などがすぐに挙がります。牛肉に関しては、脂肪も多く含有されているため、ダイエットの為には赤身、ヒレ、モモを食べるようにと指導されます。鶏肉であれば、唐揚げなどは避け、ヒレ、モモ、さらにササミを食べるように言われます。一方、魚類であれば、牛肉や鶏肉同様に高たんぱく食品の一つでありますが、青魚を食べるといいとされています。理由として、魚類のなかでも青魚の場合、それらに含有されている脂肪酸には、牛肉の場合などと違って、コレステロールを分解する作用があるとされているからです。青魚の代表には、具体的にさんま (秋刀魚)、いわしなどが挙げられます。さらに、果物（フルーツ類）の摂取のなかでもお薦めなのが、バナナです。バナナには脂質と糖質の代謝を助けるビタミンB群が多く含有されています。熱に弱いのでナマで食べたほうがいいとされるナイアシンは、同じく脂質と糖質の代謝を助ける機能がありますし、カロチンも重要です。葉酸には消化器系の機能を促すといったところとなっております。ただし、バナナも含めた果物全般は、上記の野菜やきのこ、海藻などと異なり、食べ過ぎると太ってしまいますので注意が必要です。この様な栄養素の組み合わせ効能をより効果的に引き出すためには、まずエクササイズと食事習慣が大事となることは言うまでもありませんのでお忘れないように。
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